濃厚なスモークの香りに感動！「ミツマルさんちのスモークチーズ」がステキなおつまみ過ぎる件

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先日、妻がもらったおみやげは３つありまして、今回紹介するもので最後です。
その、「おつまみになっちゃうおみやげ」というのがですね、『ミツマルさんちのスモークチーズ』という、素晴らしい食べ物というわけなのです。

スモークチーズですよ！
燻製されたチーズと言えば、言わずもがな酒の肴としていただくのがベストな食べ物なのであります。

非常に本格的な雰囲気のスモークチーズでして、密閉梱包されているビニールを開けてみると、濃厚なスモーク臭がムワ〜っと感じられます。
香りが最高に良いですね〜
これは、酒欲が高まって来ちゃいますよぉ〜

静岡のおみやげ！本格スモークチーズ

『ミツマルさんちのスモークチーズ』も静岡のおみやげのなのだそうです。
調べてみると、このスモークチーズを作っている『ミツマル燻製所』は静岡の富士山の裾野あたりにあるのだそうですよ。

ミツマルさんのブログ、更新はしてないっぽい→ミツマル燻製所です♪｜ミツマル燻製所日記

販売店が紹介されていたりする記事です→ミツマルさんちのこだわり！ スモークチーズ [静岡の観光・旅行] All About

他にもベーコンなども取り扱っているということで気になる存在ですね。
燻製系の食べ物と言うのは、たいていお酒に合うので、大好きなのです。

スモークされた香り

ビニールを開封して中身を取り出すと、表面はしっかりと燻された証である褐色です。
一見するとチョコレートの塊のようにも見えます。
そして、この瞬間、やばいくらいにスモークされた香りが鼻腔をつくのですよねぇ・・・

香ばしくて、非常にいい香りです。

なんで、この薫製の匂いってこんなにも良い香りなのでしょうね？
不思議ですが、もうれつにアルコールを摂取したくなる香りですよ！

切ってみる

このままかぶりつきたいところですが、それでは食べるのに苦労しそうなので、調度良い大きさにスモークチーズをカットしていきます。

切ってみるとよく分かるのですが、かなり硬くて、しっかりした印象ですね〜
水分も少なそうで、（実際に賞味期限も長いですが）冷蔵庫に入れておけば、かなり長持ちしそうな感じがします。

すごく酒が飲みたくなる味

切っている間から待ちきれないです。
というわけで、早速食べてみました。

口に入れると、ちょっと強めの塩分と、非常にステキな燻製の香りを感じます。
チーズというと、チーズの独特の臭みというものがあると思うのですが、「ミツマルさんちのスモークチーズ」は燻製の香りの方が強いというイメージですね。
すごくいい感じです。

ホント、これはつまみの中のつまみですよ！
このスモークチーズをチビチビとつまみながらならば、ビールでも、焼酎でも、日本酒でも、いくらでも飲めそうな味です。

前にも同じことを書いたことがあったような気がしますが、燻製と言うのは酒と一緒に食べるために生まれたような食べ物だと思います。
なので、この本格的なスモークチーズはお酒全般との相性がバッチリですね。

まとめ

「ミツマルさんちのスモークチーズ」は非常に本格的な味わいのスモークチーズで、おつまみとして大変おいしくいただきました。
表面が非常に綺麗に茶色になっていて、がっちりといい感じに燻製されているということが素人でもよくわかりますよ〜

どうして、こういう燻製系の食べ物ってお酒が飲みたくなっちゃうのでしょうね。
きっとこのスモークチーズをくださった、妻の友人は、僕達の好みをよくわかっているのだと思います。（妻も僕以上のお酒大好き人間なのです）

こんなに本格的で、高級そうなスモークチーズは滅多に食べることは出来ません。
ホント、素晴らしいお土産をいただくことができて、感謝感謝ですね。