近所のスーパーに買い物に行ったらサッポロビールの『琥珀ヱビス クリスタルアンバー』という新発売のビールを見つけたので買ってまいりました。
「琥珀ヱビス」と言うと、毎年このくらいの時期になると売られ始める秋のヱビスですね。
今年は琥珀ヱビス１０周年なのだそうですよ。
１０周年だからなのかどうなのかわかりませんが、テレビのCMでは「滝川クリステル」さんが「クリスタルアンバードレス」という紅葉なような真っ赤なドレスを着て出演しているということでも、ちょっとした話題にもなっているそうです。
うちにはテレビがないので全く知らなかったのですが、CM自体は下記のサッポロビールのページで観ることが出来ます。
鏡をアーティスティックに使用していて、とても美しいコマーシャルですね。
あっ、そうか・・・ひょっとしてこのビールのCMに滝川クリステルさんが選ばれたのは、「クリスタル」と「クリステル」というふうに名前が似てるからですか？
・・・CMに出演する芸能人のチョイスと言うのは、思ったよりも適当なのかも知れないですね。
美しい琥珀色と、カラメルっぽい濃厚な風味が特徴の秋のビール
琥珀ヱビス、グラスに注いでみました。
褐色で非常に美しい色のビールですね。
まさに「琥珀」がイメージされる色だと思います。
『琥珀ヱビス クリスタルアンバー』の最も特徴的なところは、カラメルっぽい濃厚な香りですね。
味的にはあまり苦味も無くて、甘味もあまり感じないような気がするのですが、一口目を飲んですぐにモワンと感じられる焦げたような香ばしい香りがすごいです。
後味的にも、ずっと鼻の中に残るような香りです。
最近、フルーティー系のホップの香りがすごい！系のビールを飲む機会が多かったのですが、それとは全く別種の香りのビールですね。これ。
よくよく味わってみると、意外と味自体は薄味かも・・・と感じました、
でも、燻製のような独特な風味が感じられるおかげで、かなり濃厚な印象のビールというイメージです。
やはり、こういう味わいのビールは「秋のビール」という感じがしますね！
クリスタル麦芽
今年２０１５年度の『琥珀ヱビス』は『クリスタル麦芽』なる麦芽を以前よりも増やして使用しているのだそうです。
『クリスタル麦芽』って勉強不足で知らなかったのですが、調べてみたら本当にこういう名前の麦芽があるのですね〜
なんでも、これを使うと深いコクと琥珀色のビールを作ることができるのだそうですよ。
だから、こんなにも風味が特徴的な感じだったのですね。
このビール、かなり強めの香りを感じるので、特に燻製などの風味が好きな人はすっごく好きな味かも知れませんよ。
まとめ
琥珀ヱビス１０周年ということで新発売の『琥珀ヱビス クリスタルアンバー』を飲んでみました。
僕は滝川クリステルさんのファンでもなんでもないですが、CMはけっこう良く出来ていて、見ていると「飲んでみたいな〜」と思ってしまう内容のCMだったように思います。
「クリスタル」と「クリステル」でダジャレっぽいのは、きっとわざとですよね・・・
『琥珀ヱビス クリスタルアンバー』はクリスタル麦芽を増量して使っているということで、かなり濃厚な風味のビールであるように感じました。
相当にまったりしている味のビールですね。
こういうのが好きな人にはすごく好まれる味のビールなのではないでしょうか。
『琥珀ヱビス』というだけあって、琥珀色の美しい色のビールです。
最近次々に各社で発売されている「秋のビール」の仲間ですね。
是非ともいい感じのおつまみと一緒にいただきたいビールですね。
ああ〜燻製食べたい。
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