ワカモーレとトルティーヤチップをコロナ・エキストラと一緒にいただく

あうあ〜毎日ほんっとうに暑いですね〜
あまりにも暑いので、食べ物にしてもお酒にしても、どうしても暑い時期にウマそうなものを選んでしまう今日このごろですよぉ・・・

でもビールは、暑いからこそ美味しく飲めるので良いですよね〜
でも、あまりの暑さに食欲が減ってしまって、食べる量も少なくなっているせいか、栄養バランスが偏っているせいか、じわじわと身体が疲れているのを感じております。

そんなわけで、体力が弱りがちなワタクシなのですが、うちの奥さんがこんな時にこそイケそうなおつまみを作ってくれました。

これ、『ワカモーレ』というメキシコの食べ物なのだそうです。
僕は作り方は全くわからないのですが、なんでもアボカドやトマトなどを使用して作る、サルサの一種なのだそうですよ。
「ワカモレ」だとか「グワカモーレ」などと呼ばれることもあるそうです。

これはいい感じにつまみになりそうじゃないですか〜
トルティーヤチップに乗っけていただくとすっごく美味しいのですよ。

暑いからこそビールと一緒におつまみを食べて食欲を回復させよう

こうも夏バテ気味になってしまうと、どうしても食欲不振になってしまいます。
こういう時は、暑い時グビグビと飲んで美味しいビールととともに、美味しいおつまみを食べて食欲を回復させるに限りますよ！

うちの奥様が作る「ワカモーレ」はトマトなどの野菜がたっぷりと入っているので、健康にも良い食べ物だと思います。

そんなわけで、ワカモーレに合いそうなビールということで、買ってきたビールはと言うと・・・

『コロナ・エキストラ』です。
コロナ・エキストラと言うとメキシコのビールですから、暑い時期にもピッタリだし、『ワカモーレ』にも相性バッチリなはずです。

いつものように、近所のコンビニで夜のお楽しみを探すために店内を物色していると『コロナ・エキストラ』が目に入ってきたので、お持ち帰りしてし...

先日、このビールを飲んだ時も暑い時にぴったりなビールだなあ〜と思いながら飲んだのですよね。
それに、メキシコの料理に合いそうな味のビールですからね〜

『ワカモーレ』を作ってくれると聞いた時から、絶対に『コロナ・エキストラ』を買ってこよう！と決めていたのでした。

ワカモーレはそのまま食べることももちろんできますが、「トルティーヤチップ」などと一緒にいただくのが定番です。
まあ、トルティーヤチップとか言ってますけど、今回用意したのは普通にその辺のスーパーで売っているドリトス（塩味）なのですけどね。

ワカモーレをトルティーヤチップ（ドリトス）に乗せて食べると、すっごく美味しいのですよ。

アボカドの濃厚な風味とトマトの酸味、それにトルティーヤチップの薄めの塩味とパリパリっとした食感が最高です。
これに、ビールが加わったらもはや無敵な気がしてきちゃいますよぉ〜

それに、やはりコロナ・エキストラは思ったとおりに、この料理には非常に相性がよいのです。
両者は、ビールとサルサですが、味の特徴がなんとなく共通点があるような感じで、2つを交互に食べたり飲んだりしても全く違和感がないのです。

こんなに暑くて、食欲が落ちている時であったにも関わらず、一気に平らげてしまいました！
これはうちの奥さんには感謝しなくてはなりませんね。

『ワカモーレ』と『トルティーヤチップ』と『コロナ・エキストラ』の相性は素晴らしかったです。
暑くて疲れている身体が少しだけですが、元気になったような気がしました。

おつまみというのは、コンビニなどで買ってきた乾き物みたいなおつまみも良いのですが、自宅で料理して作るのはまた良いものですね〜
普段はめんどくさくて、自分ではなかなかやらないのですが・・・

ちょっとした食事のような感じになるので、夏バテで足りなかった栄養を補えたような気がしました。

またこういうのやりたいなあ〜
また作ってくれないかなぁ〜